Estabilizante color

Estabil DMC

CODIGO: 70170210

DESCRIPCIÓN: Estabilizante del color del molusco y cefal󰯤os. Liquido color lechoso, inodoro, algo ácido y soluble en agua.

APLICACION: Como estabilizante del color muscular y conjuntivo de los moluscos-cefalópodos.
     
DOSIS: 1-1,5%  en peso y sobre el volumen de agua.

FORMA DE USO: Disolver en agua dulce o salada. Temperatura ba񯠰-5?C. AGITAR ANTES DE USAR

CADUCIDAD: 12 meses.

Estabired DMC

CODIGO: 02610112

DESCRIPCIÓN: Estabilizante para el color en pescados de piel roja. Producto en polvo inodoro e insípido, soluble en agua y pH ácido.

APLICACION: Evitar procesos de oxidación, pérdida de color especialmente indicado en especies de pescado tipo gallineta, salmonetes, etc...

DOSIS: 1-1,5% sobre el volumen de agua.

FORMA DE USO: Disolver en agua dulce o salada. Temperatura ba񯠰-5?C. Tratamiento por inmersi󮮠Tiempo del tratamiento 1 a 2 minutos. Escurrir y pasar al proceso de congelaci󮮼/P>

CADUCIDAD: 12 meses.