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DOMCA | Tecnología y Productos para la Industria Alimentaria

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DOMCA | Tecnología y Productos para la Industria Alimentaria

  • Aquí encontrará el respaldo a sus proyectos y soluciones a sus problemas gracias a la experiencia y el conocimiento de nuestro personal técnico. No dude en consultarnos su necesidad a la hora de mejorar la condición de sus productos alimenticios, especialmente en lo referente a la presentación y la conservación. No se conforme con productos de aplicación general cuando podemos ofrecerle lo que usted busca. 

    Ofrecemos soluciones específicas a problemas que se plantean a lo largo de todo el proceso que conduce a los alimentos desde su origen a la mesa del consumidor, con especial atención a todo lo referente a ingrediente, recubrimientos y productos naturales para la conservación. Nuestra filosofía consiste en solucionar los problemas desde el inicio, controlando todo el proceso

  • DOMCA S.A.U. lidera el grupo operativo INNOEXTRACT.

        La innovación es un instrumento esencial para lograr un sector agrícola y forestal sostenible y competitivo dentro del ámbito europeo. A finales de 2016 socios de las regiones de Extremadura, Andalucía y Murcia presentaron ante el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente el GO supraautonómico “Protocolos extractivos innovadores de compuestos de interés en subproductos agroalimentarios INNOEXTRACT”. El GO está integrado por empresas generadoras de subproductos, comercializadores y usuarios finales de compuestos de interés obtenidos a partir de subproductos agroalimentarios, así como organismos de investigación y una asociación que dará difusión de los logros que se consigan.
        Las empresas DOMCA S.A.U. (Representante del GO), Cítricos de Murcia S.A. y Troil Vegas Altas S.C., los Centros Tecnológicos CTAEX (Extremadura), TECNOVA (Andalucía) y CTC (Murcia) y la organización Cooperativas Agroalimentarias de Extremadura trabajarán en la valorización de los subproductos agroalimentarios que se generan en las tres regiones a través de la obtención de sustancias bioactivas garantizando la extracción selectiva del compuesto de interés y su transformación en una sustancia con valor añadido.
        El objetivo del GO INNOEXTRACT es desarrollar protocolos de extracción, alternativos al uso de disolventes orgánicos, para la obtención de diferentes compuestos de interés y en distintos subproductos mediante la utilización de tecnologías limpias no agresivas con el medio ambiente y con rendimientos elevados y económicamente viables, para su aplicación en el sector agrícola, alimentario, cosmética y suplementos alimentarios.

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  • DOMCA S.A.U. lidera el grupo operativo INNOEXTRACT.

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  • DOMCA S.A.U. lidera el grupo operativo INNOEXTRACT.

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  • DOMCA S.A.U. lidera el grupo operativo INNOEXTRACT.

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  • Fondos Feder

    La Entidad Domca, S.A. ha realizado el proyecto “TECNOLOGÍAS NUTRICIONALES PARA LA MINIMIZACIÓN DEL USO DE ANTIBIÓTICOS EN LA PRODUCCIÓN DE PORCINO (MIMBIOPOR; ITC-20151163)” con ayuda del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) del Ministerio de Industria, Economía y Competitividad, y cofinanciada por la Unión Europea (Fondos FEDER) a través del Programa Operativo de Crecimiento Inteligente (2014-2020). CONVOCATORIA FEDER INNTERCONECTA 2015”.

    El objetivo general del proyecto consiste en el desarrollo de nuevas estrategias nutricionales que minimicen el uso de antibióticos en las fases de lechones y entrada a cebadero de ganado porcino y que mantengan la productividad, la sanidad y el bienestar animal.
    El proyecto consta de dos actividades:
    1. Desarrollo de nuevas soluciones tecnológicas para el control de patologías digestivas en producción porcina.
    2. Diseño de nuevas alternativas de formulación, aditivos y pautas de manejo en producción porcina.

    Los resultados del proyecto suponen el desarrollo de estrategias de manejo, nutricionales y nuevos productos como moduladores de la microbiota en el destete de ganado porcino.

    Inversión Subvencionable: 380.998,00 euros
    Subvención otorgada: 228.598,00 euros



  • Nueva vida para los residuos de la huerta almeriense en forma de envases y superalimentos

    El proyecto BIOVEGE, subvencionado por CDTI a través del programa Innterconecta, permitirá extraer de residuos hortofrutícolas como el melón, la sandía, el pepino, el calabacín o el pimiento bioplásticos con nuevas propiedades para la fabricación de envases sostenibles así como compuestos bioactivos y conservantes alimentarios.

    Seis empresas y cuatro centros tecnológicos pusieron en marcha a mediados del año pasado el proyecto BIOVEGE, cuya finalización está prevista para diciembre de 2017. Subvencionado por CDTI con 1,17 millones de euros a través del programa Innterconecta y apoyado por el Ministerio de Economía y Competitividad, el proyecto tiene un presupuesto total de 2,4 millones para conseguir el objetivo de dar salida a las enormes cantidades de residuos hortofrutícolas que genera la huerta de Andalucía en forma de productos de alto valor añadido como envases sostenibles con propiedades mejoradas, y aditivos o conservantes para la preparación de alimentos saludables.

    Para dar una segunda vida a estos desechos en forma de productos de alto valor añadido, el proyecto en el que AIMPLAS participa como coordinador técnico propone dos vías de valorización: la extracción de compuestos alimenticios para obtener conservantes alimentarios e ingredientes bioactivos, y la hidrolización de los residuos para obtener alcoholes a partir de sus azúcares que permitan mejorar los bioplásticos existentes para su utilización como envase de los propios productos hortofrutícolas.

    Liderado por Alhóndiga La Unión, en el proyecto participan también otras cinco empresas como Torres Morente, Domca, Neol, Ecoplas y Morera y Vallejo, así como AIMPLAS y otros tres centros de investigación como son Tecnalia, Cidaf y Las Palmillas Fundación Cajamar. Cada uno de los socios aportará su conocimiento en una fase del proyecto. Desde la valorización de los residuos hasta la elaboración y validación de los nuevos envases e ingredientes bioactivos.

    BIOVEGE ha sido apoyado por el Ministerio de Competitividad y financiado en la convocatoria del año 2015 del programa FEDER INTERCONNECTA, a través del CDTI y los fondos FEDER.

  • El Proyecto de investigación HORTOVITALIS (“Mejora de la calidad y seguridad alimentaria en pre y postcosecha mediante el uso de herramientas de biocontrol"), se trata de un proyecto de desarrollo experimental que tiene como objeto desarrollar tratamientos frente a las incidencias fúngicas en cultivos hortícolas y frutos rojos, basados en la aplicación de herramientas de control biológico, así como durante el periodo postcosecha realizar procesos de higienización y tratamiento basados en el uso de tecnologías emergentes libres de químicos de síntesis y cloro, como el lavado con agua electrolizada, la radiación UV-C y el tratamiento por nebulización de agentes de control biológico y extractos vegetales antimicrobianos.

    El proyecto a desarrollar en un marco temporal de 27 meses a partir de 2015, será ejecutado en cooperación por 4 entidades: Miguel García Sanchez E Hijos S.A (Coordinador), DOMCA, S.A., Ingro Maquinaria S.L., Agrícola El Bosque S.L.

    Las cuales contarán con la colaboración de 3 Organismos de Investigación entre los que se encuentran: Centro Tecnológico Tecnova, Fundación Centro de Investigación de Desarrollo del Alimento Funcional (CIDAF), Universidad de Granada.

    Este proyecto se encuentra enmarcado dentro de la convocatoria FEDER INNTERCONECTA 2015, subvencionado por el CDTI, apoyado por el Ministerio de Economía y Competitividad y cofinanciado con Fondos Estructurales de la Unión Europea.

  • DOMCA participa en el proyecto MIMBIOPOR: “Tecnologías nutricionales para la minimización del uso de antibióticos en la producción de porcino” con código de expediente ITC-20151163 dentro del Programa FEDER Innterconecta.

    El objetivo de dicho proyecto es desarrollar nuevas estrategias nutricionales que minimicen el uso de antibióticos en las fases de lechones y entrada a cebadero de ganado porcino y que mantengan la productividad, la sanidad y el bienestar animal. El consorcio está liderado por
    NOREL S.A. junto con otros socios. El proyecto se desarrolla durante las anualidades 2015, 2016 y 2017. 

    Esta modalidad de ayudas se enmarca en el Programa Estatal de I+D+I Orientada a los Retos de la Sociedad, que fomenta la orientación de la investigación científica, desarrollada en universidades y organismos públicos de investigación, y de las actividades de I+D+I empresariales hacia la resolución de los problemas y necesidades presentes y futuras de nuestra sociedad, en consonancia con los retos contenidos en la Estrategia Española de Ciencia y Tecnología y de Innovación y el esquema de la Unión Europea reflejado en el Programa Marco de Investigación, Desarrollo e Innovación "Horizonte 2020" y los objetivos del "Programa Operativo de Crecimiento Inteligente 2014-2020".


  • DOMCA participa en el proyecto “GARPACK” (Active Biodegradable Packaging), financiado por el Ministerio de Economía y Competitividad en la convocatoria Horizonte PYME.

  • DOMCA ha llevado a cabo proyectos cofinanciados por:

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