ALQUABIOTIC

Mejora de la calidad nutricional de alimentos para acuicultura mediante la incorporación de hidrolizados de microalgas enriquecidos en microorganismos probióticos DMC Research Center participa en el proyecto Alquabiotic por el que se estudia mejorar la digestibilidad y el sistema inmunitario de los peces con microalgas de alto contenido proteico. El consorcio andaluz constituido para desarrollar

Por |2021-02-19T08:30:39+00:00noviembre 19th, 2018|Proyecto DMC Research|Sin comentarios

Naturpick

ALIMENTOS NUTRICIONALMENTE ENRIQUECIDOS UTILIZANDO SUSTANCIAS BIOACTIVAS OBTENIDAS DE PRODUCTOS NO COMERCIALIZABLES DE LA INDUSTRIA HORTOFRUTÍCOLA DMC Research Center participa en el proyecto Naturpick en el que tratará de desarrollar alimentos fortificados a partir de subproductos de la industria hortofrutícola. El Proyecto de investigación NATURPICK (“Alimentos nutricionalmente enriquecidos utilizando sustancias bioactivas obtenidas de productos no comercializables de la

Por |2021-02-19T08:31:29+00:00noviembre 11th, 2018|Proyecto DMC Research|Sin comentarios

PROTIVEG

Investigación de nuevas fuentes sostenibles de proteína mediante el  desarrollo de métodos novedosos para la industria y su aplicación en matrices alimentarias. El proyecto PROTIVEG tiene como objetivo investigar sobre la utilización de subproductos de la industria alimentaria, generados en grandes cantidades por la industria agroalimentaria, como nuevas fuentes sostenibles de proteínas para incorporar a la fabricación de matrices alimentarias

Por |2021-02-18T13:14:54+00:00noviembre 1st, 2018|proyecto|Sin comentarios