COCOBASE: Mejora de las propiedades antimicrobianas del aceite de coco para aplicación en alimentos funcionales
COCOBASE: Mejora de las características antimicrobianas del aceite de coco mediante el uso de procesos enzimáticos para su aplicación en diversos alimentos funcionales y productos de valor añadido DMC Research Center SL colabora junto al centro tecnológico TECNOVA en el proyecto COCOBASE, «Mejora de las características antimicrobianas del aceite de coco mediante el