Métodos de conservación de alimentos
En los últimos años se ha observado un incremento de enfermedades y brotes asociados a alimentos.Entre las principales causas se encuentran el no aplicar métodos de conservación adecuados, problemas en la trazabilidad y la no utilización por parte de los fabricantes, productores e industrias alimentarias de los correctos aditivos naturales para aumentar la vida útil