Alertas sanitarias en alimentos

Cada día recibimos más y más noticias acerca de diferentes alertas alimentarias que nos afecta tanto nosotros como a nuestro entorno. Sin importar que seamos o no profesionales en el sector estas noticias nos preocupan y nos afectan. Dichas alertas provocan alarma social, nerviosismo generalizado, rechazo por parte del consumidor y una pérdida de