HORTOVITALIS

HORTOVITALIS: MEJORA DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA EN PRE Y POSTCOSECHA MEDIANTE EL USO DE HERRAMIENTAS DE BIOCONTROL Y TENCOLOGÍAS EMERGENTES. El proyecto HORTOVITALIS se centra en la mejora de la calidad y seguridad alimentaria en Pre y Postcosecha mediante el uso de herramientas de biocontrol y tecnologías emergentes. Para la ejecución del proyecto, DOMCA ha colaborado con 3 empresas andaluzas, Miguel García Sánchez e Hijos, como coordinador, INGRO y Agrícola El Bosque. Además de la participación de la Universidad de Granada, y de los centros tecnológicos CIDAF y TECNOVA. Dicho proyecto fue seleccionado dentro de la convocatoria de I+D FEDER Innterconecta 2015, subvencionada por el CDTI, apoyado por el Ministerio de Economía y Competitividad y cofinanciado con Fondos Estructurales de la Unión Europea dentro del <<Programa Operativo de Crecimiento Inteligente 2014-2020>>. Para lograr los objetivos propuestos se contó con un periodo de ejecución de 29 meses que se iniciaron el Octubre de 2015 y finalizaron el Febrero de 2018, para lo que fue dotado con una partida presupuestaria superior al millón de euros. Los resultados obtenidos han sido muy positivos, reduciendo la incidencia de microorganismos patógenos en los cultivos analizados tras la aplicación de los nuevos tratamientos y sistemas desarrollados en el proyecto HORTOVITALIS. Destacan los siguientes logros: En Precosecha: – Reducción de la carga microbiana en un 75% en tomate cherry y 65% en mora, de forma que se disminuye significativamente el riesgo de infecciones microbianas durante su cultivo. – Aumento de la producción de alrededor del 10%, que además implico una aumento de la longitud de la planta y del grosor próximo al 20%. En Postcosecha: – Reducción de un 40% de la carga microbiana en Tomate cherry y Mora. En el caso del Aguacate la presencia de microorganismos disminuyo en un 25%, estos frutos además mostraron una mejora significativa del color externo y la textura interna.