Política de Calidad, Inocuidad y Seguridad Alimentaria

DOMCA, S.A.U. es empresa dedicada al diseño, producción, distribución y comercialización de aditivos alimentarios, preparados alimentarios intermedios de uso industrial, recubrimientos alimentarios y comestibles, mezclas de aditivos e ingredientes con propiedades conservadoras, coadyuvantes tecnológicos, pastas vegetales y premezclas y piensos complementarios para piensos destinados a alimentación animal.  También comercializamos complementos alimenticios.

Nuestra misión principal es la de satisfacer las necesidades y expectativas de los clientes mediante la mejora continua en el desarrollo e innovación de la calidad, tanto de nuestros procesos productivos como organizativos, así como de los servicios ofrecidos a todos nuestros clientes.

Somos conscientes que la inocuidad alimentaria juega un papel primordial en la cadena alimentaria de la que formamos parte, y por ello, desde DOMCA, S.A.U. trabajamos bajo los estándares de las normas Halal, ISO 9001:2015, Fami QS, ISO 22.000:2018 y los requisitos de FSSC 22.000 vs. 5.1, que se fundamentan en las siguientes premisas:

1. El medio ambiente es para DOMCA más que una prioridad por lo que trabajamos de modo que el impacto de nuestra actividad industrial y económica respeten el medio ambiente.
2. Compromiso de la Dirección: La dirección está comprometida con el funcionamiento del Sistema de Gestión, con el logro de los objetivos y una efectiva comunicación con las partes interesadas de acuerdo al propósito y contexto de la organización.
3. Confianza del consumidor: Todos nuestros esfuerzos están orientados a satisfacer al consumidor a través de nuestras marcas, productos y servicios, atendiendo sus expectativas, satisfaciendo sus necesidades y preferencias asegurando la inocuidad del producto.
4. Calidad y Seguridad Alimentaria: Nuestros clientes y consumidores son el centro de nuestra atención. Estamos comprometidos con el aseguramiento de la calidad e inocuidad de todos nuestros procesos y productos.ESTABLECER, DOCUMENTAR, IMPLEMENTAR, MANTENER, SEGUIR Y EVALUAR nuestro sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria, el cumplimiento de los requisitos legales aplicables, así como de los requisitos de las normas en los que estamos certificados (Halal, Kosher, FAMI QS, ISO 9001:2015, ISO 22.000, FSSC 22.000, certificación ecológica de insumos, y Fertilizantes ecológicos conforme a Norma UNE 142500:2017).SELECCIONAR adecuadamente y evaluar periódicamente a los proveedores, de forma que contribuyan a garantizar la inocuidad y seguridad de los productos puestos en el mercado.MANTENER, realizar seguimiento, medición y análisis de procesos, procedimientos y servicios, incluyendo el de las subcontratas, para la mejora continua de la eficacia del sistema de inocuidad alimentaria.
5. Cumplimiento con las Leyes y requisitos: ASEGURAR el cumplimiento de requisitos contractuales, legales y de inocuidad de los productos fabricados y/o comercializados mediante la implantación de procesos con controles definidos a través de un sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC).
6. Excelencia y profesionalidad como sello diferenciador en todos los procesos de elaboración.
7. Trato exquisito y disponibilidad absoluta en el servicio a nuestros clientes: ATENCIÓN personalizada y servicio de calidad a nuestros clientes, satisfaciendo sus necesidades y cumpliendo con sus requisitos en materia de calidad e inocuidad alimentaria.
8. Mejora continua hacia la excelencia como forma de trabajar, evitando los cambios drásticos y repentinos proporcionando un marco de referencia para establecer y revisar los objetivos del Sistema de Gestión.
9. Visión más contextual que dogmática del negocio, lo cual implica que las decisiones son pragmáticas y basadas en hechos.
10. Relaciones personales basadas en la confianza y el respeto mutuo. Esto supone el hecho de alinear los hechos con las palabras, escuchar opiniones distintas y comunicar de forma abierta y sincera tanto interna como externamente.
    INSTAURAR una adecuada comunicación con todas las partes interesadas para asegurar el suministro de información necesaria y suficiente para el mantenimiento de la inocuidad alimentaria.
11. Compromiso con una sólida ética laboral, integridad y honestidad.  IMPLANTACIÓN de las medidas necesarias para evitar el fraude alimentario y mantener una política “food defense” para el aseguramiento de la inocuidad alimentaria.
12. Promover a lo largo de toda la organización valores, creencias y normas para lograr pensamientos y comportamientos alineados con una cultura positiva de inocuidad alimentaria.

Vamos a lograr estos objetivos aportando estímulo, formación y los recursos necesarios que nos permitan abordar la realización de cualquier tarea con la máxima Calidad, seguridad y productividad, garantizando que el sistema de calidad e inocuidad alimentaria es comprendido, aplicado y puesto al día por todo el personal de la empresa y por todas las partes implicadas.

Esta política se despliega en objetivos y metas concretas para las distintas áreas de la empresa, que irán variando en función de las necesidades detectadas y los puntos de mejora propuestos, evaluándolos y asegurándonos que éstos se cumplen.

Gerencia solicita el compromiso de todos los empleados, empresas subcontratadas y demás partes interesadas y se compromete a desarrollar, perfeccionar, y aplicar los criterios de calidad, seguridad e inocuidad definidos en nuestros procedimientos del Sistema Integrado de gestión e inocuidad de los alimentos.

Para evidenciar nuestro compromiso, hacemos pública esta Política de inocuidad de los alimentos, para que todas las partes interesadas sean conocedoras de la misma. La comunicación de la misma se hace de forma interna en formato electrónico y papel, así como a través de nuestra página web.

La Dirección se compromete a revisar periódicamente esta Política en las Revisiones del Sistema, para así adecuar los objetivos a la Seguridad e Inocuidad Alimentaria, a los requisitos y criterios de satisfacción de los clientes y a la mejora continua de los Procesos de Prestación de Servicios y de Gestión del Sistema Integrado.

Fdo. La Dirección de DOMCA