Control microbiológico de las salmueras

Es un producto con propiedades antimicrobianas basado en extractos vegetales de cítricos, frutas y aliáceas para el control microbiológico de las salmueras.

Brine Clean prolonga la vida de las salmueras mejorando sus características microbiológicas con un amplio espectro que controla y elimina bacterias, mohos y levaduras.

Además, Brine Clean, disminuye y/o elimina los problemas de la corteza de los quesos causados por la contaminación de la misma, actúa exclusivamente en la membrana celular y evita la posible aparición de resistencias.

Su eficacia no se ve afectada por las alteraciones del entorno o las condiciones de temperatura.

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