Estabired

Preparado de aditivos para estabilizar el color en pescado y productos de la pesca. Especialmente formulado para su uso en pescados de piel roja.

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Preparado alimenticio mezcla de aditivos e ingredientes para la mejora textural de productos derivados de la pesca. Mantiene la textura muscular, reteniendo líquidos y conservando características organolépticas.

Blancx DMC
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Mezcla de aditivos para el blanqueamiento de pescado, moluscos y crustáceos.

Fisadex DMC
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Mezcla de antioxidantes para la elaboración de crustáceos y cefalópodos frescos, congelados y ultracongelados. Evita la aparición de la melanosis (mancha negra) y previene la contaminación microbiana. Contiene sulfitos.

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